Jadalny krajobraz
AKTUALNOŚCI
Nasza fundacja została laureatem programu dotacyjnego „Aktywni Obywatele – Fundusz Krajowy”, prowadzonego przez konsorcjum w składzie: Fundacja im. Stefana Batorego, Fundacja Stocznia i Fundacja Akademia Organizacji Obywatelskich, finansowanego ze środków Mechanizmu Finansowego Europejskiego Obszaru Gospodarczego.
4. stycznia podpisaliśmy umowę dotacyjną. Prace nad przygotowaniem projektu trwają od niemal od roku. Zapewniamy, że w najbliższych miesiącach zasypiemy Was garściami ciekawych informacji i inspiracji.
Mamy nadzieję, że dołączycie do naszych działań, które zaplanowaliśmy na najbliższe... 2 lata! Bądźmy aktywnymi obywatelami!
marzec 2022
Projekt Jadalny krajobraz (#EdibleLandscape) ruszył pełną parą! Rozpoczęliśmy kampanię informacyjną i promujemy projekt różnymi kanałami. W marcu odbył się szereg spotkań z mieszkańcami gminy Gietrzwałd.
2 marca odwiedziliśmy Klub Seniora w Sząbruku. Pokazaliśmy część plansz edukacyjnych, opowiedzieliśmy o projekcie i przeprowadziliśmy wykład o ekologicznym ogrodnictwie. Umówiliśmy się też na wizytę na Leśnej Polanie Edukacyjnej “Stacja Permakultura” na wspólne przygotowanie sadzonek, które wysadzimy potem w zakładanych ogrodach!
30 marca odwiedziliśmy natomiast Klub „Pod Lipą” w Unieszewie, gdzie wspólnie z sołtysem Unieszewa i nowo powstającym Kołem Gospodyń Wiejskich rozmawialiśmy o projektach, które zamierzamy zrealizować w tej pięknej wsi.
Marcową kampanię informacyjną projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape) kontynuowaliśmy w Łajsach i Unieszewie.
17 marca w Łajsach: uczestniczyliśmy w Gietrzwałdzkich Spotkaniach Aktywnych. W spotkaniu uczestniczyły podmioty i osoby zaangażowane w gminną działalność społeczną – m. in. przedstawiciele organizacji pozarządowych, Rad Sołeckich, szkół, świetlic, instytucji kultury, przedstawiciele samorządu. Projekt spotkał się z miłym przyjęciem i pojawiły się pomysły na kolejne lokalizacje ogrodów!
27 marca uczestniczyliśmy w spotkaniu Morsów Unieszewo, korzystających z plaży Barwiny, którą zamierzamy wspólnie zagospodarować. Przedstawiliśmy koncepcję projektową, ustaliliśmy termin realizacji ogrodu i uzupełniliśmy listę roślin, które wymarzyli sobie użytkownicy tej plaży. W spotkaniu uczestniczyli również przedstawiciele Stowarzyszenia Unieszewian Bardzo Aktywnych „Tuba”.
Plakat: www.gietrzwałd.pl
Marcową kampanię informacyjną projektu Jadalny krajobraz (EdibleLandscape) zakończyliśmy w Olsztynie. Mimo tego, że projekt realizowany jest na przedmieściach Olsztyna, chcemy włączyć do niego również mieszkańców okolicznych miast i wsi. 30 marca odwiedziliśmy Zespół Szkół Budowlanych im. Żołnierzy Armii Krajowej w Olsztynie.
Uczniom kształcącym się w zawodzie technik architektury krajobrazu przedstawiliśmy główne założenia projektu, plansze edukacyjne i książki związane z jadalnymi roślinami. Przy okazji oceniliśmy prace uczniów uczestniczących w Wiosennym Konkursie Florystycznym. Dziękujemy za serdeczne przyjęcie w szkole i chęć włączenia się w projekt!
kwiecień 2022
26 kwietnia 2022 r. gościliśmy z wizytą z Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Biesalu, gdzie niebawem z tą wspaniałą ekipą zbudujemy kolejny ogród przyszkolny w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape). Już nie możemy się doczekać realizacji i wspólnej pracy!
Ogród będziemy zakładali już w najbliższy poniedziałek (16 maja) od godziny 8:00. Zapraszamy do dołączenia do tej inicjatywy wszystkich mieszkańców! Pomóżmy uczniom i uczennicom stworzyć miejsce przeznaczone do edukacji ogrodniczej i integracji. Dołączcie do nas! Bądźmy aktywnymi obywatelami.
27 kwietnia 2022 r. na Leśnej Polanie Edukacyjnej “Stacja Permakultura” w Sząbruku gościliśmy członkinie Klubu Senior+ z Sząbruka. Prezes Fundacji Mariusz Antolak oprowadził Panie po społecznym ogrodzie pokazowym Fundacji, a w ramach części praktycznej spotkania wykonaliśmy sadzonki pomidorów, jarmużu i cynii, które posadzimy niebawem w ogrodach społecznych na terenie gminy Gietrzwałd i gminy Stawiguda.
28 kwietnia 2022 r. przeprowadziliśmy warsztaty ogrodnicze w Zespole Szkolno-Przedszkolnym im. Olimpijczyków Polskich w Stawigudzie.
Klasa 1a spisała się na medal. Byliśmy pod wrażeniem zaangażowania i pracowitości młodych ogrodników i ogrodniczek. Uczniowie i uczennice określili zajęcia jako “przefantastyczne”, co tylko utwierdza nas w przekonaniu, że ten projekt ma sens i dodaje nam sił do dalszego działania.
W skrzyniach posialiśmy i posadziliśmy warzywa i zioła. W czerwcu planujemy kolejne warsztaty i wspólne zakładanie rabat foodscapingowych przed szkołą.
Uważamy, że w ogród można bawić się w każdym wieku! Udowodniła to także grupa przedszkolna z tej placówki! Byliśmy pod wrażeniem zaangażowania i pracowitości młodych ogrodników i ogrodniczek! W skrzyniach posialiśmy i posadziliśmy warzywa i truskawki. W ogrodzie posialiśmy słoneczniki. Założyliśmy też eksperymentalną uprawę ziemniaków w specjalnych donicach pozwalających obserwować jak rosną ich podziemne bulwy. A to dopiero początek!
maj 2022
Rozpoczynamy realizację ogrodów społecznych na terenie gminy Gietrzwałd w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape). Przedstawiamy Wam majowy “rozkład jazdy” z terminami spotkań. Maj zapowiada się niezwykle interesująco i intensywnie. Dołączcie do nas! Bądźmy aktywnymi obywatelami!
👉 Gietrzwałd (Ogrody Gietrzwałdzkie) - 7 maja (sobota) godzina 10:00 - parking przy gofrowni.
👉 Sząbruk (Zespół Szkolno-Przedszkolny) - 10 maja (wtorek) godzina 16:00 - parking przy sali gimnastycznej.
👉 Sząbruk (Zespół Szkolno-Przedszkolny) - 11 maja (środa) godzina 9:00 - parking przy sali gimnastycznej.
👉 Naterki (plaża wiejska) - 15 maja (niedziela) godzina 10:00 - altana Belweder.
👉 Biesal (Zespół Szkolno-Przedszkolny) - 16 maja (poniedziałek) godzina 8:00 - parking przy sali gimnastycznej.
👉 Unieszewo (centrum wsi) - 21 maja (sobota) godzina 10:00 - plac przy altanie.
👉 Unieszewo (plaża Barwiny) - 22 maja (niedziela) godzina 10:00 - parking przy palenisku.
Kolejny jadalny ogród społeczny w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape) założyliśmy w dniach 10-11 maja przy Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Sząbruku.
Udało się nam to dzięki zaangażowaniu mieszkańców okolicznych miejscowości, rodziców uczniów, samych uczniów oraz, jak zawsze niezawodnej, OSP Sząbruk.
10 maja spotkaliśmy się na warsztatach ogrodniczych i przygotowaliśmy teren pod nasadzenia. Rozplantowaliśmy ziemię, złożyliśmy skrzynie do uprawy warzyw, oczyściliśmy i wyrównaliśmy teren.
11 maja wspólnie z uczniami szkoły udało nam dokończyć prace rozpoczęte poprzedniego dnia! Działo się!
Posadziliśmy setki roślin. Większość z nich stanowiły rośliny jadalne, jednak rozbudowaliśmy także ogród o część ozdobną. W skrzyniach posialiśmy groszki, rzodkiewki, sałaty, cebule, kapusty i jarmuże. Posadziliśmy też rabarbary, jagody kamczackie, porzeczki, maliny, agresty, jabłonie i świdośliwy… Niebawem pokażemy Wam, jak ogród wygląda po kilku tygodniach od założenia!
15 maja założyliśmy jadalny ogród społeczny w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape) na plaży w Naterkach. Dosadziliśmy wiele drzew i krzewów owocowych.
Użytkownicy tego miejsca już za jakiś czas będą mogli częstować się pysznymi owocami. Założyliśmy tu też kilka wyniesionych skrzyń do uprawy ziół, truskawek, poziomek i warzyw jednorocznych. Dosadziliśmy również rośliny ozdobne i byliny o jadalnych kwiatach!
16 maja przyszedł czas na Biesal! Przy Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Biesalu od samego rana zakładaliśmy jadalny ogród społeczny w ramach projektu Jadalny krajobraz. Wspólnie z uczniami szkoły założyliśmy tu interesującą przestrzeń o charakterze edukacyjnym.
Podobnie jak w innych ogrodach, posadziliśmy setki roślin. Zarówno tych jadalnych (większość!), jak i ozdobnych. Zbudowaliśmy wigwamy do uprawy groszku i fasoli. Już niedługo pokażemy Wam zmiany, jakie dokonają się w ogrodzie na przestrzeni kilku tygodni. Sami nie możemy doczekać się efektów.
22 maja ponownie zawitaliśmy do Unieszewa! Pogoda znowu była bardziej przyjazna sadzanym roślinom niż nam, ale świetnie daliśmy radę. Założyliśmy kolejny jadalny ogród społeczny w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible Landscape)
Na plaży Barwiny posadziliśmy porzeczki, aronie, agresty, maliny, morwy, kaliny, jabłonie, grusze, czereśnie, jarzębiny. Założyliśmy tu też tradycyjnie kilka wyniesionych skrzyń do uprawy ziół, truskawek, poziomek i warzyw jednorocznych. Po ciężkiej pracy przyszedł czas na biesiadowanie przy ognisku! Aż się łza w oku kręci, że to już ostatni ogród zaplanowany do realizacji na ten rok w ramach tego grantu.
czerwiec 2022
9 czerwca na Leśnej Polanie Edukacyjnej “Stacja Permakultura” w Sząbruku odbyły się warsztaty i spacer poznawczy.
lipiec 2022
9 lipca Mariusz Antolak gościł w siedzibie Koła Gospodyń Wiejskich “Nowalijki” w Nowej Wsi (gmina Purda). W ramach spotkania pokazał wiejskie ogrody społeczne, które stworzono do tej pory w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible Landscape) w gminach Gietrzwałd i Stawiguda.
Zaprezentowano ponadto wystawę plansz dotyczącą ekologicznego ogrodnictwa i jadalnych roślin. W ramach spaceru poznawczego ustalono ponadto szczegóły zagospodarowania terenu przy siedzibie Koła.
kwiecień 2023
20 kwietnia w Gminnym Ośrodku Kultury w Stawigudzie odbyło się spotkanie informacyjne, dotyczące projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape), realizowanego przez Fundację „W krajobrazie” w partnerstwie z Gminą Stawiguda.
Podczas spotkania zaprezentowaliśmy relację z działań, które przeprowadziliśmy do tej pory. Powiedzieliśmy też, jakie działania zaplanowaliśmy na terenie gmin: Gietrzwałd, Stawiguda i Purda w tym roku. Zdaliśmy relację ze wspólnych, tegorocznych nasadzeń jadalnych roślin w Wymoju. Gości spotkania zabraliśmy w inspirującą podróż po islandzkich krajobrazach jadalnych. Pokazaliśmy ogrody społeczne tego kraju, które zakładane są nawet na zboczach wulkanów!
Spotkaniu towarzyszyła wystawa plansz edukacyjnych z przepisami na niekonwencjonalne potrawy z chwastów, kwiatów i drzew ozdobnych. Spotkanie poprowadził dr inż. arch. kraj. Mariusz Antolak. Dziękujemy wszystkim uczestnikom spotkania, szczególnie Lidii Milik za świetną organizację i dokumentację fotograficzną!
22 kwietnia w Parku Jakubowo w Olsztynie świętowaliśmy Dzień Ziemi! Po raz kolejny poprowadziliśmy warsztaty z ekopocztówek. Widokówki "z przesłaniem" można było wysłać do najbliższych, podarować sąsiadom, koleżance, znajomemu lub zachować jako pamiątkę z warsztatów Użyliśmy oryginalnych stempli, których treść zachęcała do pokochania chwastów, życia w zgodzie z naturą lub... rzadszego koszenia trawników w ogrodach przydomowych. Doradzaliśmy też jak zaprojektować i dbać o eko-ogród i balkon!
W czasie warsztatów można było zapoznać się z materiałami edukacyjnymi z zakresu ekologicznego ogrodnictwa oraz wystawą plansz z przepisami na dania z chwastów i popularnych kwiatów, ale także na przeboje kuchni leśnej, takie jak: sosnersy czy lody świerkowe przygotowaną w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape).
Relacja z wydarzenia w Gazecie Olsztyńskiej: klik.
24 kwietnia świętowaliśmy Dzień Ziemi na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Przeprowadziliśmy warsztaty ogrodnicze dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 29 im. Jana Liszewskiego w Olsztynie oraz dla Szkoły Podstawowej Nr 33 w Olsztynie im. Funduszu Narodów Zjednoczonych na rzecz Dzieci UNICEF.
Wspólnie z uczniami stworzyliśmy kilkaset sadzonek pomidorów koktajlowych. Szukaliśmy jadalnych roślin na kortowskich trawnikach oraz zaprezentowaliśmy plansze edukacyjne stworzone w ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible Landscape) z przepisami na dania z chwastów i drzew.
Dziękujemy Centrum Współpracy z Otoczeniem Społeczno-Gospodarczym UWM w Olsztynie za zaproszenie!
Więcej o wydarzeniu można posłuchać w audycji Radia UWM FM (klik) oraz przeczytać na stronie Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie (klik).
sierpień 2023
26 sierpnia 2023 r. Prezes Fundacji Mariusz Antolak - architektura krajobrazu wziął udział w największej litewskiej konferencji, której tematem przewodnim był design ogrodowy, tj. The Landscape Design Conference "Garden Style" Garden Style konferencija. W ramach konferencji Mariusz wygłosił wykład wprowadzający pt. “Kraštovaizdžio dizainas – tebūnie skanus!” (Fruit Up Your Landscape!).
Konferencja zorganizowana została w nowoczesnym Litexpo w Wilnie i przyciągnęła około 700 osób. Była to już 10 edycja tej, cieszącej się niezwykłą popularnością, konferencji. Organizatorem konferencji była firma Modern Landscaping Courses „Geltonas karutis“ Geltonas karutis, którą kieruje niezastąpiona i niezawodna Lina Liubertaite.
Prezentacja wpisała się idealnie w projekt Jadalny krajobraz (Edible landscape), w ramach którego promujemy dosadzanie roślin jadalnych w krajobrazie. Dokumentacja fotograficzna: Julius Andužis.
27 sierpnia 2023 r. Prezes Fundacji Mariusz Antolak - architektura krajobrazu poprowadził na Litwie warsztaty projektowe pn. „Kaip kurti dizainą su valgomais augalais pagal „foodscape” principus“ (“Smart Foodscaping Garden Design for Professionals”), które były skierowane do litewskich ogrodników i architektów krajobrazu.
Odbyły się one w pięknej, zabytkowej scenerii Starego Miasta w Wilnie. Organizatorem warsztatów była firma Modern Landscaping Courses „Geltonas karutis", którą kieruje niezastąpiona i niezawodna Lina Liubertaite. Warsztaty były częścią konferencji dotyczącej sztuki ogrodowej, tj. The Landscape Design Conference "Garden Style".
Warsztaty wpisały się idealnie w projekt Jadalny krajobraz (Edible Landscape), w ramach którego promujemy dosadzanie roślin jadalnych w krajobrazie. Dokumentacja fotograficzna: Julius Andužis, Jurate Striaukiene.
Stwórz z nami coś wyjątkowego!
Jesteśmy otwarci na współpracę - prowadzimy szeroki zakres działań, od tworzenia ogrodów przyszkolnych, przez wykłady, warsztaty, aż po kampanie edukacyjne. Zachęcamy do kontaktu jednostki samorządu terytorialnego, szkoły i placówki oświatowe, uczelnie wyższe, organizacje pozarządowe, osoby prywatne, firmy i otoczenie biznesu.
